贅沢に厚切りしたステーキは肉汁を閉じ込めて焼くと最高。

脂身までおいしい飛騨牛のステーキです。

【飛騨牛ステーキの美味しいお召し上がり方】

1 お肉を焼き始める30分から1時間前に冷蔵庫から出して常温に戻してください。
2 焼く直前にお肉に軽く塩こしょうをしてください。
3 よく熱したフライパンに薄く油をひき、片面を強火で焼き色がつくまで焼いてください。
4 裏返してお好みの焼き加減に焼き上げます。

おすすめはレアからミディアムですが、よく火を通したい方は中火で中まで火を通してください。